夏天吃西乃解暑胜品，放在冰箱冰冻后的西瓜再拿出来大口吃下去那是什么感觉真的是小编无法形容，夏天西瓜是各水果商店中最为畅销的水果。虽然西瓜好吃却也难免遇到一些让我们郁闷的情况，比如吃的西瓜吃起来有点苦，这么甜的西瓜为什么会苦呢，下面我们就来看看西瓜苦是怎么回事呢？西瓜苦还能吃吗。西瓜苦还能吃吗；1、注射过糖精；虽然不敢肯定你买的西瓜是不是注射过糖精的，但是一般情况下再西瓜还在生长的时候注射糖精或者是色素后，等西瓜成熟后吃起来就可能会有苦味，所以你买的西瓜很可能是注射过糖精的，其实现在很多商家为了挣钱给西瓜注射糖精或者是催熟剂，这就会影响到西瓜的口感，而且西瓜的营养也被破坏了。2、最好不要吃；