适宜阴虚体质的菜肴；粥虽有生津止渴的作用，但却难以满足人们对多种营养的需要，这时候就需要通过各种各样的菜肴来滋补养生。以下是几种适合阴虚体质者食用的菜肴。芹菜炒肉丝；主要材料猪瘦肉150克，芹菜250克，白醋、盐各适量。做法油热后，放入肉丝，炒至肉丝发白，放入切好的西芹，加少许白醋，适量盐即可。黄瓜炒木耳主要材料黄瓜100克，木耳20克。做法油热后放蒜头爆香，加入木耳后继续炒，1分钟后加入黄瓜和调味料即可。扁豆炒豆腐主要材料豆腐350克，扁豆50克，辣椒30克，盐、鸡精各适量。做法油热后放入扁豆、辣椒翻炒，再加入豆腐翻炒，最后加入盐、鸡精调味即可。糖醋鲤鱼；