腊肉是非常美味的一款美食，不管是蒸煮炒，都非常可口。而且腊肉味非常香，每次都忍不住多吃几口。不少人困惑，腊肉怎么吃最好吃？关于，腊肉可以直接吃吗？腊肉怎么吃最好吃？本网小编来为您一一解答。腊肉可以直接吃吗；腊肉不能直接吃，腊肉和猪肉是差不多一样的，只不过腊肉腌过而己，吃起来感觉味道更佳，食用腊肉前要先用洗洁剂，清洗掉表面的污垢和烟油。然后用中火煮上15-20分钟，然后可以直接切了吃，或者用配菜炒着吃。腊肉怎么吃最好吃；一、腊肉春笋。食材准备：春笋100克，腊肉50克，青红椒30克，蒜末，生抽，料酒，盐，水淀粉适量。方法步骤。1、春笋洗净切片，青红椒切块，腊肉蒸15分钟晾凉切片。2、锅烧热，下入腊肉煸炒出油，然后倒入蒜末炒香。3、接着倒入春笋翻炒两分钟，再加入青红椒块炒匀。