酸枣仁粉就是用酸枣仁磨成的粉，那么酸枣仁粉应该怎么做好吃呢？酸枣仁粉的功效和作用有什么呢？下面我们来一起介绍下吧。酸枣仁粉是什么；酸枣仁粉是由酸枣仁研磨而成的粉剂，含有较多的脂肪酸和蛋白质，并含有甾醇，三皂萜化合物，维生素C，还含有白桦脂肪、白桦脂酸、酸枣甙等成分.中医常用酸枣仁粉来治疗失眠症，酸枣仁中含有养心安神和抑制中枢神经的药物成分，故能较好地起到促进睡眠和治疗失眠症的作用。酸枣仁粉的功效与作用。1、酸枣仁粉确有一定的安神作用，对部分失眠病人效果还是不错的，但不是对所有的人群都有效.酸枣仁对精神压力过重和脑神经衰弱引起的失眠效果比较好，对焦虑症引起的有一定作用，对糖尿病和甲亢引起的则效果比较差。