榆黄蘑是一种味道鲜美的蘑菇类食物，今天本网小编就要为大家介绍一下，榆黄蘑的营养价值是什么？榆黄蘑的功效与作用有哪些。榆黄蘑的营养价值；有机榆黄蘑是久负盛名的东北地方土特产，它色泽艳丽，体态优美、气味醇香，质地脆嫩、口感细腻，是一种难得的食用菌和药用菌。富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，其中氨基酸含量尤为丰富，且必需氨基酸含量高。榆黄蘑的功效与作用；1、祛脂降压：能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。2、壮阳壮腰：适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。3、减肥：含有丰富的食物纤维，容易有饱足感，还会吸附多余脂肪一起排出。4、壮骨：含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积。