洋姜汤是用洋生姜煮的汤，那么洋姜汤应该怎么做好呢？洋姜汤的功效与作用是什么呢？下面我们来一起介绍下吧。洋生姜；洋生姜，菊芋为菊科多年生草本，原产于美洲，现我国各地农村均有栽培.其地下根茎呈块状，肥厚，形如生姜，故俗称洋生姜，可制酱菜，或制淀粉，或酿酒食用。[宣食]适宜小便不利和浮肿水肿之人食用；适宜糖尿病患者食用。[忌食]菊芋性平，诸无所忌。[味道]口感清甜爽脆，与宝塔菜类似而稍显粗糙。洋姜汤怎么做；食材；主要食材：洋姜60-90克。其他食材：盐适量、油适量、水适量。做法步骤；1.洋姜洗净切成薄片。2.锅内倒水，煮沸后，倒入洋姜，煎煮10分钟后，调味即可。功效；清热凉血、利水去湿。洋姜汤的功效作用；