可以的。从药用价值来讲，冬虫夏草具有补肺气，壮肾阳，止咳化痰等功效，从保健价值来说，冬虫夏草可以提高人体免疫力，保护心血管；只要注意冬虫夏草的用量及禁忌人群，老年人是可以吃冬虫夏草的。冬虫夏草老年人吃好吗。老年人吃冬虫夏草有一定好处。随着时间的流逝，老年人身体各器官功能开始慢慢衰竭，身体免疫力也开始下降，各种大小疾病也越来越多，冬虫夏草是一种很好的补益药材，其中的有效成分可以帮助提高老年人的免疫功能，增强老年人对病邪的抵御能力。冬虫夏草还可以保护心血管，帮助降血压、降血脂等，可以有助于防止和控制老年人心血管疾病，所以老年人吃冬虫夏草是有一定的好处的。老年人吃冬虫夏草的服用方法冬虫夏草酒。材料：冬虫夏草10克，人参20克，枸杞30克，白酒1000毫升。1、将以上药材洗净，放入酒坛中。