痛风患者能吃花生；花生中脂肪含量很高，其中不饱和脂肪酸高达80%。花生种的不饱和脂肪酸和维生素C能降低胆固醇，润泽肌肤；其所含的微量元素硒和生物活性物质白藜芦醇可以降低血小板凝聚、预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。对于预防痛风的并发症有很好的作用。痛风患者的花生食疗方红糖大枣花生。食材：花生仁500克、大枣200克、红糖适量。制法：将花生仁和大枣择洗干净，文火煮熟，加入红糖适量。功效：此品有健脾补血、养心益智的作用。适用于失血贫血、神疲乏力、记忆力减退、痛风等症状。老醋花生。食材：花生、陈醋适量。做法。1.锅里添足油，油七成热时倒入花生。细火炸制花生噼啪响声变小，花生微黄后捞出，控油备用。