夏天燥热烦闷最适合吃番茄了，汁液浓厚微酸、开胃健脾，受到年轻人和儿童的喜爱。那么皮蛋可以和番茄一起吃吗？皮蛋能和番茄同吃吗。皮蛋可以和番茄一起吃吗。营养医师介绍皮蛋是可以和番茄一起吃的，但是不建议吃太多的皮蛋，因为皮蛋中含有铅，食用过多会铅中毒或者导致缺钙。如果便秘的话建议可以吃点富含纤维的新鲜蔬菜，如芹菜、小米等，合理安排工作和生活，每日定时排便，注意多喝水。番茄怎么切不流汁；1、错误切法：很多人切番茄时，都是随意一刀切下去，这样就切破了番茄水分丰富的瓤囊，汁液自然就流出来了。汁液是番茄的精华所在，汁液流失就意味着营养成分也随着流失。