大蒜保存首先挂藏法，把它们像编小辫一样编成蒜辫，然后挂在窗外或窗边等通风处，这样就能推迟大蒜发芽的时间，其次冷藏法，把大蒜和其他蔬菜一样，放进冰箱的冷藏室，在适宜的低温下，大蒜至少能保存半个月。

先将茄子洗净切块，放小勺盐，腌制10分钟左右。用生抽，老抽，耗油，糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水，搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分，热锅放油倒入茄子翻炒，看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒，待汁微干，加蒜末，起锅。

先将茄子洗净切块，放小勺盐，腌制10分钟左右。用生抽，老抽，耗油，糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水，搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分，热锅放油倒入茄子翻炒，看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒，待汁微干，加蒜末，起锅。

首先要清洗大蒜，把大蒜放入容器中加水浸泡，浸泡时间要超过二十四小时，然后把醋，酱油、盐等调料混合搅拌倒进锅中加热，煮开后料汁放凉备用，接着把泡好的大蒜取出控干水分，放在坛中，将料汁也倒入坛子，最后放入葱，密封保存十五天就可食用了。

在吃蒜之后去除口气可以马上喝一杯牛奶，或者直接去刷一个牙，也可以自身准备一点漱口水，漱漱口就可以了。

首先可以先把羊蛋放到100度的开水当中烫两分钟，然后划开几个小口子用清水开始清洗，接着在锅里面加入适量的水用大火煮开，再用小火慢慢的熬煮把臊味给去除，然后放到水里面浸泡清洗，再准备一些生姜等调料煮水，在煮开以后去腥即可。

满口蒜味可以用薄荷味的漱口水，像平时漱口一样，大概30秒吐掉，而且快速有效，吃完大蒜后再喝一杯牛奶，会有效去除异味的，而且吃大蒜时就着苹果一起吃效果极佳，使用以上的方法算胃就会快速去除的，快捷又方便。

吃了大蒜可以通过喝一杯牛奶来去除口中蒜味，还可以喝一杯薄荷柠檬水来去除口中蒜味，让口气变得更加的清新，或者是泡一杯蜂蜜水饮用，让蜂蜜的甜味冲淡口中的蒜味。

吃了大蒜可以通过喝一杯牛奶来去除口中蒜味，还可以喝一杯薄荷柠檬水来去除口中蒜味，让口气变得更加的清新，或者是泡一杯蜂蜜水饮用，让蜂蜜的甜味冲淡口中的蒜味。

首先准备好白醋，大蒜以及一盆清水，清水要选择温热的，之后往水里加入少许白醋，用刀背将大蒜拍碎，放入水里，之后就可以将脚放入制成的白醋大蒜泡脚水了，等十五分钟后抬出脚用干净的清水冲洗一遍即可。

让蒜泥水不变绿可以加入一定浓度的半胱氨酸到蒜泥里面，蒜泥变绿是因为和空气的氧气发生了氧化反应，按比例加入一定浓度的半胱氨酸可以有效地防止蒜泥绿变，也可以通过加热蒜泥防止其后期变绿在加工蒜泥前，对蒜泥进行加热处理即可。

吃了大蒜可以通过喝一杯牛奶来去除口中蒜味，还可以喝一杯薄荷柠檬水来去除口中蒜味，让口气变得更加的清新，或者是泡一杯蜂蜜水饮用，让蜂蜜的甜味冲淡口中的蒜味。

吃了大蒜可以通过喝一杯牛奶来去除口中蒜味，还可以喝一杯薄荷柠檬水来去除口中蒜味，让口气变得更加的清新，或者是泡一杯蜂蜜水饮用，让蜂蜜的甜味冲淡口中的蒜味。

怎么快速剥大蒜皮，快速去除蒜皮需要准备的材料：大蒜、容器、清水。具体步骤如下：1、首先，准备一个容器，样式不限，能装水就可以了。2、将需要剥皮的大蒜掰成小瓣，并放入准备好的容器中。3、在容器中倒入适量的清水，注意要是凉水，水量要没过大蒜。4、倒蒜作为调味品可以说是必不可少的，但是每次剥蒜这个环节都十分令人头疼，一起来学一个快速的剥蒜方法吧。把蒜剥去最外面的，掰成一个个小瓣，放