1、把红豆放入小盆中，然后用清水清洗干净后，用温水把红豆浸泡4个小时。2、4个小时后，把泡好的红豆倒入锅中煮至软烂，盛出放入碗中备用，家里有电压力锅或电饭煲，也可以用电压力锅或电饭煲。3、盆中放入200克面粉，4克酵母，2大勺白糖，再打入1个鸡蛋，分次少量倒入适量的温水，来回搅拌，搅拌至面糊比较细腻就可以了，然后把面糊盖上盖子，放在温暖的地方静止发酵。