1、主料：低筋面粉50克、杏仁粉150克。2、辅料：鸡蛋3个、牛奶50克、桑葚80克、北杏仁30克、柠檬(皮)1个。3、调料：食盐1/4茶匙、黄油35克、白砂糖70克。4、黄油隔热水化成液态备用。将糖、蛋、盐用手动打蛋器搅打均匀后，将柠檬皮擦入其中。5、先加入牛奶混匀，再加入液态黄油搅拌至呈乳化状，即没有油星。6、一次将提前过筛的低粉、杏仁粉倒入，用手动打蛋器拌匀。