1、薏米洗净晾干（如果是免洗或者精装的也可以不清洗），直接倒入铁锅中。2、小火慢慢的焙的微黄。3、薏米和焙黄的薏米，到这个程度薏米会发出浓郁的香味，有些和爆米花的香味相似。4、这样就可以晾凉，倒入料理机。5、打碎，如果有破壁机更好，没有我们也不怕。6、用筛子过筛。7、放入玻璃瓶中密封保存，每天泡一杯，一次可以多炒制一些。8、直接用勺子放到杯子中，冲入开水，如果喜欢甜味可以适当的加入白糖。