1、山楂含有丰富的营养物质还有很高的药用价值，常吃具有一定的健胃消食作用，泡茶饮用一样具有功效，对减肥也具有一定的作用。2、含有的解脂酶，具有很好的消化作用，即使是山楂干也同样具有功效，可以生吃或作果脯果糕，还可以泡水饮用。3、可以防治心脑血管疾病、活血化瘀、促进食物消化、防治癌症和动脉硬化，还可以平喘化痰和利尿，所以很多人都喜欢饭后一杯山楂水，消食又减肥。4、山楂我们都知道最主要的功效就是健胃消食、帮助消化，泡水喝还具有较强的抑菌作用，对身体的健康是大有裨益的。5、山楂含有含有脂肪酶，能够促进脂肪的消化，对于想要健康减肥的人来说，一天一杯山楂水，能够有效的消脂减肥。