寒冷条件下人体丧失的热量较多，身体为了适应这种情况，往往以增加代谢减少体热丧失。在高寒地区的人，一定要合理的安排好自己的膳食非常的重要，一定要保证充足的热能，只有保证充足的热能，才能够确保自身的健康，当然热能的供给量主要取决于劳动强度，而在同样的劳动强度条件下，生活在寒冷或高原地区的人供给的热能应较生活在平原或温暖地区的人增加约10%。其中蛋白质供给量应占总热能10%以上，所以平时对于优质蛋白质含量丰富的食物一定要多吃一些。