1、雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。2、药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。3、枣中富含钙和铁，对防治骨质疏松产贫血有重要作用。4、对病后体虚的人具有良好的滋补作用。5、枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。6、枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。