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怎样做豆腐脑
时长:00:48
更新时间:2021-10-28 15:17:19
黄豆90克提前一夜泡发,倒入豆浆机内加入1100毫升水。插上电煮豆浆,过滤出豆渣。豆浆在锅中煮开,关火等3分钟。2克葡萄糖内酯用开水融化后倒入豆浆内,快速搅拌均匀。倒入盒子内静止20分钟。锅中倒入适量八角,花椒,姜,生抽,香油熬成汤汁。
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怎样做豆腐脑
相关信息
图文
如何制作豆腐脑
首先准备黄豆泡一晚上,将泡好的黄豆倒进料理机里并且加水,打成浆并过滤,然后往豆浆里放少许内酯,并在内酯里加一勺温水提前调好,豆浆煮开后中火煮5分钟,之后把内酯倒进容器,盖上一块布后再盖上盖子,等三十分钟豆腐脑就好了。
豆腐
如何
豆腐脑
自制豆腐脑
图文
豆腐脑怎么做不容易散
首先在石膏点豆腐时,先拿一个稍微大点的盆子或者汤盆舀豆浆将石膏化开,然后拿汤瓢一瓢一瓢的舀来往锅里点,豆浆一定要要烧熟,石膏时一定要用水化开,还可以放葡萄糖和淀粉以及石膏三合一进行制作成豆腐。
豆腐
豆腐脑
怎样做豆腐脑
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