1、自制弥猴桃干的准备。平时想自制弥猴桃干时可以准备适量新鲜的弥猴桃，再准备一个烤箱和适量的烤盘纸，把弥猴桃去掉表皮，再去掉果脐和蒂部，然后切成半厘米左右的厚片备用。2、自制弥猴桃干的做法。把烤盘纸铺在烤盘上，把切好的弥猴桃片摆放在烤盘上面，放入烤箱，开空气循环，定在一百一十度开始烤制，定时两小时，中间翻片一次，烤好以后取出降温，就是自制的弥猴桃干。3、自制弥猴桃干的注意事项。如果不喜欢太酸的食物，在烤制猕猴桃干以后要把切好的猕猴桃片用蜂蜜腌制几个小时，如果家里没有烤箱，则可以把切好的弥猴桃片放在阳光下曝晒，两天天以后就能晒好，但是在晒的过程中要防止飞虫和苍蝇。