1、首先把干海参洗净放入无油的容器中(油会使海参自溶缩小),然后放入纯净水(勿用自来水),水能完全浸泡海参(在水中添加冰块效果更好),接着放入冰箱中,每天早晚各换一次水(每隔12小时换一次水),一般需要浸泡72小时。 2、海参从冰箱取出,海参腹部有一个小开口,用剪刀沿着腹部剪开,海参的一端长有海参牙,摸起来硬硬的白色小
1、放入干海参浸泡,浸泡12小时。2、冷水浸泡,每隔12小时换水,48小时后初泡完成。3、海参沿腹部中线剪开,取出沙嘴、内筋和杂质。4、大火烧开,转小火煮10-20分钟。5、继续泡发,每隔6-8小时换水,48小时后取出。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质...
海参怎么泡发1、将干海参清洗干净,放入无油的容器中,倒入纯净水浸泡1～2天,中间换水1到2次,直至参体泡软。2、将海参从腹部纵向剪开,剪除头部的沙嘴和牙齿,清洗海参内部,将海参筋横向切断。3、将海参放入盛有水的锅中,水开后改小火煮制60分钟。4、将煮好的海参晾凉,用纯净水浸泡,放入冰箱保鲜层。 抢首赞...
教你0失败正确好用的淡干海参泡发方法 1.海参洗净后加入适量的纯净水,放入冰箱冷藏泡发48~72小时每8小时换一次纯净水。 2.将泡发了48小时的海参,从中间洞洞的地方上下剪开,挤去海参的白色沙嘴,用剪刀把白色的筋膜剪成三到四段,筋膜剪开有助于二次泡发海参会发的更大一些。 3.清理完的海参用纯净水洗干净...
Ad爱生活 2023-11-23 · 还没有任何签名哦 关注 步骤一、清洗海参在泡发之前应该要做好清洗工作。步骤二、浸泡海参如果不是新鲜的,那么就需要放在清水里面进行浸泡。步骤三、剖洗海参浸泡48小时之后,需要沿着中间的线剪开,然后需要将内脏和嘴部里面的用东西清洗干净。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
二、将鸡肉干海参红枣元贝,一起放进高压锅加开水,大火煮开转中小火炖四十分钟 水盖过食材再多一点就够了 三、用高压锅一定要小心注意,不会用高压锅的宝子们可以用电煮汤,时间久一点!安全第一,煮好关火后高压锅 ,要先凉后慢慢把气出掉,再打开哦!!! 四、南瓜加水,用破壁机打烂,没有破壁机的宝子们,可...
干海参的简单美味烹饪方法如下：一、泡发干海参 干海参在烹饪前需要先进行泡发。将干海参置于冷水中浸泡24至48小时，期间需定期更换清水，直至海参变软并恢复原状。这一步骤是确保海参口感鲜美、易于烹饪的关键。二、葱烧海参 材料：泡发好的海参、大葱、姜片、料酒、酱油、白糖、盐、鸡精、水淀粉、...
干海参泡发步骤如下：初步浸泡 将干海参放入洁净容器中，加入足量纯净水（水量需完全浸没海参），置于冰箱冷藏室或常温阴凉处浸泡1-2天。每8小时换水一次，直至海参体表变软、无硬芯。关键点：避免使用自来水或含氯水，以防影响泡发效果；夏季需增加换水频率以防变质。清理内脏 沿海参中线纵向剖开，...
一、水发（适用于小刺参、灰刺参等）初步浸泡将干海参放入无油、无盐的干净容器中，倒入足量热水（约60-80℃），浸泡12小时至回软。期间可换水1-2次，确保水温稳定。清理内脏用小刀沿海参腹部开口处划开，取出肠肚及杂质，保留腹膜（避免破损，否则易烂）。洗净后备用。焖煮发透 换清水没过海参，...
海参的泡发，通常要经过泡、煮、泡的过程，才能让干海参在之后的烹饪中做出Q弹的口感。首先，将干海参放入盛有水的容器中，然后将其浸泡在冰箱中一天到一天半。 确保选择制冷。 然后取出干的海参，去掉内部的筋，沙嘴等，然后加水煮沸四到十到五十分钟，然后放入盛有水的容器中再浸泡两到三天。泡发干...
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