1、炉面外观：电磁炉的炉面外观应该是平整和无损伤的。现在市场上出售的电磁炉的炉面大多是采用耐热晶化陶瓷的材质。如炉面有凸凹或某一侧有倾斜，会影响热效率的正常产生。另外也要注意电磁炉炉面、侧面和底部等处不可有碰伤或擦伤的痕迹，装饰图案也应该清晰明了，各部位紧固螺丝不可松动。这个是选购电磁炉中判断的一方面了。2、功率大小：一般而言我们会根据就餐人数来确定选购何种功率的电磁炉。电磁炉功率越大，电能转换热能就大且速度快，但电能消耗也大，平时大功率档用不上也是浪费。购买前应考虑自己家里通常的就餐人数是多少。对于三口之家以及单身人员，购买800瓦的电磁炉就足够了。而对于大家庭，一些双炉2000W的产品就可以满足所需了。