1、将提前泡好的白芸豆表皮剥下来。捞出放入盘中。2、找个无水的容器。倒入糯米粉摊平用手指戳上空，然后盆上敷上保鲜膜用牙签扎几个透气孔。3、找个干净容器打入2个鸡蛋，加入20克澄粉40克奶粉。加入50克融化好的黄油。4、搅拌成糊状。然后将烧开水的锅下面一层放上摊平的面粉盆，上面一层放入搅好的蛋糊盆。蒸的过程中也要搅拌蛋糊。5、蛋糊搅拌不粘盆底时候拿出来。压住过筛。捏成一个个25克小蛋黄团。