石头饼，用小的鹅卵石在锅里炒热然后把生面饼埋在石头里面熏干可以放一两个月不坏。那怎么做小石头饼呢。具体步骤如下。1、步骤1：准备食材，已经把糖粉加到奶粉里了，鸡蛋我用了蛋清还有一点点蛋黄，鸡蛋打散。2、步骤2：把奶粉，糖粉，加入到面粉里搅拌均匀，把纯奶，鸡蛋，黄油，炼奶在一起先搅拌均匀，倒入面粉里，用的这个量正好把面粉活成一团。3、步骤3：面团擀成7mm的样子，用保鲜膜双面封好，放进冰箱冷冻30分钟～。4、步骤4：从冰箱取出，切成小丁。5、步骤5：烤箱180度预热3分钟.放进烤箱180度烤20~25分钟。6、步骤6：烤好取出，完成。小石头饼的烹饪技巧：喜欢吃甜点的，可以多加点糖粉，烤的时候建议在旁边盯着点，是一直在烤箱旁边看着的，怕烤糊。