1、羊排、小土豆、芦笋、洋葱、小番茄、柠檬、意大利香料、黑胡椒、海盐、橄榄油、蚝油、干白。2、羊排用蚝油，海盐，意大利香料，黑胡椒腌制一下，放少许干白去腥，没有放白酒就好。3、处理蔬菜，建议烤蔬菜用小土豆，比较面口感好，土豆削皮后改小块，一刀就行，水煮十分钟后捞出备用，芦笋去根，柠檬一个就够用，一半切片，一半挤汁，洋葱切丁，小番茄不用改刀，整个烤汁多。6、把煎过的羊排放进烤盘。