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蒜末发绿还能食用吗
时长:02:01
更新时间:2020-06-11 09:39:39
大蒜发芽长绿心如果是在正常存放环境下发芽,长出来的绿心是蒜苗可以吃,如果是在太阳光下面直射,里面发芽,外面也变绿了,就不可再食用了,因为产生了对人体有害的食物碱。
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蒜末发绿还能食用吗
相关信息
图文
大蒜发黄了还能吃吗
大蒜放黄可以吃,大蒜放黄是因为大蒜中含有维生素C,大蒜长期存放,维生素C易被空气氧化成黄色,只要大蒜没有发霉就可以食用。
大蒜
发黄
可以
变黄
图文
土豆里面有黑点还能吃吗
土豆切开有小黑点可能是土豆出现的黑圈或者黑斑,其中的龙葵碱物质会成倍增加导致身体出现中毒症状,而且这样的土豆接近腐烂,伴随着怪味,是不能食用的。
可以
能吃
还能吃吗
图文
蒜泥保存不变绿的妙招
蒜泥保存不变绿可以加入一定浓度的半胱氨酸到蒜泥里面,蒜泥变绿是因为和空气的氧气发生了氧化反应,按比例加入一定浓度的半胱氨酸可以有效地防止蒜泥绿变,也可以通过加热蒜泥防止其后期变绿在加工蒜泥前,对蒜泥进行加热处理即可。
图文
怎样让蒜泥水不变绿
让蒜泥水不变绿可以加入一定浓度的半胱氨酸到蒜泥里面,蒜泥变绿是因为和空气的氧气发生了氧化反应,按比例加入一定浓度的半胱氨酸可以有效地防止蒜泥绿变,也可以通过加热蒜泥防止其后期变绿在加工蒜泥前,对蒜泥进行加热处理即可。
图文
蒜末发绿还能食用吗
大蒜发芽长绿心如果是在正常存放环境下发芽,长出来的绿心是蒜苗可以吃,如果是在太阳光下面直射,里面发芽,外面也变绿了,就不可再食用了,因为产生了对人体有害的食物碱。
蒜末发绿还能食用吗
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