员工辞职不提前一个月不可以扣钱。具体情况如下：1、员工违反提前30天书面通知的规定，因此给企业造成损失的，企业可以要求员工承担赔偿责任。2、劳动者如果辞职，需要提前一个月通知用人单位。3、如果是试用工，只需要提前三天通知用人单位。一、辞职的情形如下：1、依法立即解除劳动关系，如用人单位对职工有暴力或威胁行为强迫其劳动、不按合同约定支付工资等，职工可以随时向用人单位提出解除劳动合同的要求。2、根据职工自己的选择，提前30日以书面形式通知用人单位解除劳动合同。3、向用人单位提出申请，双方协商一致解除合同。二、解除劳动关系应当履行下列程序。1、由解除决定人递交解除申请书。2、人事部门填写解除劳动合同审批表并报主管审批。3、通知所在部门及职工办理工作交接并交回工具设备等。