法律分析：健身房退定金的技巧，主要是要了解什么情况可以要求对方退定金，退还定金的法律依据是什么。具体情况如下：1、如果消费者和健身房双方已经签订了合同并支付了定金，原则上定金合同成立且生效，双方应该根据合同约定履行。2、如果因为消费者自身原因违约，对方可以拒绝返还定金。3、但是如果双方尚未签定定金合同，消费者也没有收据等材料证明200元是定金，可以要求对方予以返还。4、如果对方拒绝返还的话，可以尝试到消协、工商部门投诉健身房。法律依据：《民法典》第五百八十六条，当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。定金合同自实际交付定金时成立。定金的数额由当事人约定；但是，不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。