1、把你喜欢的果仁切碎备用。2、各种材料分批过称后倒入一个大大的面盆，方便后面操作。3、材料都放好以后慢慢倒入准备好的温水，边倒边用筷子搅拌，看看面粉的状态，不同品牌面粉的吸收性也完全不一样，所以我这次用的都是超市都能买到的国产的风筝牌高筋粉和全麦粉，现在10-15度室温的春天，用的是300g的温水。4、在面盆里拿筷子拌成如图状不见面粉，就可以移到面板上来揉了。5、揉面时每次面团的开口都朝上，并且手臂伸直，用身体的力量来压面团，这样不会累。6、我用了7-8分钟手工揉面，面团拉一拉有延展性就差不多了。我觉得这个过程很好玩，感受面团的变化，所以暂时没考虑入揉面的机器。7、面团放容器盖保鲜膜，放入烤箱，下面放一盆温热水。