法律分析。首先要看看经营内容，如果是单纯的没有加工过的蔬菜，是不需要流通许可证的。因为食品安全法规定，销售农产品不需要办证。店铺只需要营业执照，像流通许可证和卫生许可证、食品经营许可证都不需要办理。但如果要销售加工过的蔬菜，就需要办理食品经营许可证了。食品生产经营卫生许可证是卫生许可证的一个类别之一，是国家卫生主管部门对食品生产与经营者颁发的允许进行食品生产经营的法定证件。卫生许可证的发放适用对象，包括各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。卫生许可证可适用的行为，包括一切食物的生产(不包括种植业和养殖业)、采集、收购、加工、储存、运输、陈列、供应、销售等活动法律依据。