1、食材：糯米粉1斤、椰蓉50克、花生200克、白糖适量。2、把花生炒好，去衣，然后用碎肉机将其碎成粉。如果不想炒花生，可以在超市买现成的脆花生代替。3、将椰蓉倒入花生碎中，然后加入适量白糖，将三者拌均匀，然后放着备用。4、在一个大盆中倒入一半糯米粉，然后加入一点点水然后和糯米粉，直至成团。然后捏成小团小团，将这些糯米粉放入已经烧开了水的锅中，让其在锅中煮两分钟，待糯米团熟了捞出来。5、在和糯米粉的大盆中倒入剩下的糯米粉，然后把已经煮好的糯米团放进去，用手和好面团，直至糯米面团柔软了。6、取小团糯米团捏成饼状，然后放入已经准备好的椰蓉花生馅，裹紧，这样一个糯米糍就初步成型了。特别注意捏成饼状的时候不要捏太薄，等一下煮的时候容易破。