1、金樱子可以鲜食；新鲜的金樱子在成熟之后，其实完全可以作为水果来食用，它不仅具有超高的营养价值，而且口感也非常出色，酸甜可口，内部含有维生素，糖分以及矿物质，对于人体的健康会有一定的保障，不仅能够有效的促进身体的代谢，而且也具有提升人体免疫能力的效果。2、金樱子泡水；将金樱子晒干之后，放入倒茶水中冲泡，也是最为常见的一种吃法，我们每一次泡茶，可以拿5到6个金樱子放入到茶杯中，加入沸水可以代茶饮用，而对于每天饮用多少次并没有任何的，对于女性的月经不调，腹泻的现象，以及男性的肾虚情况，都具有一定的改善效果。3、金樱子杜仲煲猪尾。