1、“扫”；果园落叶是病虫越冬的温床，残果又是病菌的藏身之处，故在初冬时节对果园进行清扫。将落叶、残果烧毁，堆积发酵沤肥，还能为来年果树生长去病消灾。2、“刮”；冬季不少大龄果树主要枝干常有一些龟裂的老树皮，在粗皮，翘皮及裂缝；中有许多容虫，用刀将此段，树皮刮掉，特别要刮树权处。刮皮要掌握苹果树轻刮浅刮，以见到红色皮为宜。刮时将刮下的皮收集配来，以便集中处理深埋或烧掉。3、“剪”；剪掉果树上的残枝病梢，集中烧毁。既可避免养分的无畏消耗，有利于果树的越冬，还能消灭大量病虫，一举两得。4、“堵”；堵是对钻蛀性害虫而采取的对策，发现果树上有害虫粘蛀的孔洞，可用铜丝插入洞内刺杀害虫，或用沾有杀虫剂的棉球塞入洞内，或向洞内注射杀虫剂，然后用黄泥封住洞口，将害虫室息或毒死在洞里。5、“刷”；