1、想要清洗干净皮皮虾，就要懂得如何选择皮皮虾，挑选的时候，选择背部青色，颜色发亮，在水里特别活泼的那种，那是新鲜的皮皮虾，营养价值高，清洗的时候也比较方便。2、买来皮皮虾后，先不要忙着下锅，将它们放在清水里面养起来，皮皮虾会不断的往水里吐沙子，水变得浑浊时就要及时换水，一直到几次换水后，水仍然是清的，说明皮皮虾体内的沙子已经吐干净了。3、将吐净沙子的皮皮虾捞出来，放在洗菜盆里，再反复冲洗几次，可以将皮皮虾爪子，触角里面的小沙粒冲洗出来，如果家里有漏勺的话，可以将皮皮虾放在漏勺里面，在流水下反复摇晃。4、如果还是觉得不够干净的话，可以拿一把小刷子，慢慢的一个个的刷洗皮皮虾，将所有的皮皮虾刷洗一遍后，再用清水反复冲洗几次，这样更容易将爪子里面的泥沙清除干净。