啤酒鸭是生活中比较常见的一种美食，它的做法比较多，味道香辣可口，比较下饭，很多人都会自己在家做啤酒鸭吃。啤酒鸭一般可以用整只鸭，也可以用鸭腿、鸭翅等，具体看个人口味喜好，基本各个部位都是可以做出来的。啤酒鸭用的是鸭的哪个部位。可以用整只鸭，也可以用鸭腿，还可以用鸭翅等，基本上所有部位都可以做，主要看个人口味喜好。啤酒鸭是以鸭和啤酒为主要原料的一道特色菜。据说它始于清朝。这是一种独特的葡萄酒风味食品。将鸭肉和啤酒一起炖制而成的食物，使营养浓郁的鸭肉具有更强的风味。鸭肉不仅有新鲜的味道，而且有啤酒的味道。您不仅饮用，回味清新，香气略带辛辣，味道独特。具有清热、开胃、利尿、除湿的功效。熟鸭肉很热，有轻微的酒味。它很好吃，适合吃。啤酒鸭是用鸭腿还是半片鸭好吃。