大蒜冬天放在外面是不怕冻的，大蒜的耐寒能力比较强，一般情况下，只要周围温度不低于零下20摄氏度，都是能安全过冬的。冬天可以将大蒜放到屋外背阴、背风的地方，但是要注意不能轻易移动，否则会出现空心、腐烂变质的情况。大蒜冬天的时候能不能放在外面。大蒜在冬天放在外面也是不怕冻的，因为它的耐寒能力比较强，只要温度不低于零下20摄氏度都能安全过冬，冬天的时候可以将大蒜挂在屋外背阴、背风的地方，能保存很长时间。但是需要注意在冬天保存大蒜的时候不要轻易移动，否则很容易出现空心、发霉腐烂的情况，另外也不要特意将空调放到冰箱冷冻室里面保存，解冻之后大蒜肉质会变得松软，食用口感大大下降。大蒜怎么保存更好；