白萝卜放蔫了，若只是表面出现了萎缩、水分不足的情况，但是没有发霉、变质的话，是可以继续食用的，只是口感不如新鲜的好。若是将白萝卜切开，里面出现发霉、变黑、有大量汁水流出来，且闻起来有一股酒精味，就不能吃了，多半是变质了。白萝卜放蔫了能不能吃。买回来的白萝卜放很久变蔫了，若是只是表面出现了萎缩、水分不足的情况，周围包括里面没有发霉、变质的话，那么是可以继续食用的，只不过口感不是那么好，且这时也要尽快食用，以免变质。要是放蔫的白萝卜切开之后，出现内部变蓝、变黑、发霉以及有大量汁水流出的情况，闻起来还有一股酒精味，那么就是不能吃的，这个时候白萝卜已经变质了，食用了之后轻则腹痛、腹泻，重则会中毒危及生命。白萝卜怎么保存；