工资要不回来起诉方法如下：1、与用人单位进行沟通协商：首先，劳动者可以与用人单位进行沟通协商，要求用人单位按时足额支付工资。可以通过书面或口头方式向用人单位提出要求，并保留好相关证据。2、向劳动争议仲裁机构申请仲裁：如果与用人单位进行沟通协商不成功，劳动者可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁前，需要准备好相关证据，如工资支付记录、劳动合同等。在劳动争议仲裁委员会的调解下，一般可以解决工资支付问题。3、向劳动监察机构投诉举报：如果用人单位存在恶意拖欠工资的情况，劳动者可以向当地的劳动监察机构投诉举报。劳动监察机构会对用人单位进行调查核实，如果确实存在违法行为，可以下达相关的行政处罚决定。