1、补气养阴。麦冬性微寒、味微苦，为养阴润肺的上品。西洋参性凉、味微苦，既能补气又能滋阴。两者皆为润肺滋阴药材，一起服用药效更佳，适用于气虚阴亏、阴虚痨嗽、肺虚久嗽、心烦失眠等症状。2、泻热生津。《本草分经》记载了麦冬有润肺清心、泻热生津的功效，适用于肺燥干咳、喉痹咽痛、内热消渴、肠燥便秘等症。西洋参补气养阴、清火生津，常用于内热、消渴、咳喘痰血、虚热烦倦、口燥喉干等症状。西洋参和麦冬都有清火、润肺、生津的功效，两者一起泡水喝可以养阴润肺、益胃生津、清心除烦。