1、包粽子放小苏打有两种不同的时机，一种是在浸泡糯米的时候，将小苏打用温水泡开之后倒进浸泡糯米的水中，几个小时候用来包粽子即可。另外就是在包好之后，将粽子放到小苏打水中浸泡，让粽子吸收完水分再进行煮制。2、1粽子是人们非常喜欢吃的一种食物，在我国端午节的时候，有吃粽子的习惯，可以去超市购买包好的粽子，也可以自己动手进行制作，味道极为丰富，很多人在包粽子的时候会放一些小苏打，但是不知道什么时候放最好。3、一般来说，放小苏打有两种不同的时机，一种是将小苏打用温水化开，然后倒入浸泡糯米的水中，浸泡几个小时之后沥干水分包粽子即可。还有一种就是将粽子包好之后放到小苏打水中浸泡一段时间，让粽子吸收完小苏打水后再进行煮制。