现如今在很多城市内都能看到锅包肉这道美食的身影，可是并不是没做城市都能制作出正宗地道口感的锅包肉，从而获得更多消费者的认可。下面跟小编一起来了解下，锅包肉是属于哪个地区的美食。锅包肉原名又叫“火锅肉”，是一道地道的哈尔滨美食，由于在火上快速的油炸，所以将铁锅加热了，将果汁倒入锅中，然后浸入到肉里面，这种肉被称为“锅破裂的肉”。随着时间的流逝，“火锅烤肉”变成了“火锅烤肉”。东北在某种程度上，活在人们的想象中。东北是不是很冷？你们冬天真的会舔铁栏杆下酒吗？”“东北人是不是都人高马大的？”“东北民风是不是很彪悍，是不是经常有人因为你瞅啥就打起来的？”“东北菜是不是很难吃？”虽然东北菜没有什么高档的食材、精妙的刀工、复杂的工艺，可东北菜自有它心中的一片江湖。