1、贵阳汤旺面——以色、香、味“三绝” 而著称，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感，以及油而不腻、脆而不生的特点。2、贵阳豆腐圆子——其中以雷家豆腐圆子最为出名，经雷家四代相传，工艺屡经改进，是深受广大朋友们的喜爱。3、状元蹄——又名青岩卤猪蹄，清末青岩人赵以炯赴京赶考，启程时，其母就为他卤制了一锅猪脚路上吃，结果赵以炯金榜题名，高中状元。4、丝娃娃——别名素春卷，素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。菜丝切得极细，红、白、黄、黑等各种色彩相间，十分漂亮。5、清镇黄粑——由于食用时的形状酷似糕点，粑片呈金黄色，故得名黄糕粑。口感绵软香甜，黏性强。6、恋爱豆腐果——成品表面微黄，辣香嫩烫，开胃生津。看着格外的有食欲，一口下去，外脆里嫩，满口喷香。