随着和78月份的到来，很多地方都想都上新了新的水果，例如文中见到的黄皮果便是近期很火热的水果之一，但由于黄皮果又分有核和没核的，所以黄皮果有核好还是无核好成了很多友友好奇的，一起看卡吧。黄皮果有核好还是无核好。无核好。黄皮果有核好还是无核好是很多人再买这个水果的时候都有的疑问，一般来讲无核黄皮和有核黄皮果皮及果肉中果胶含量均存在显著性差异，有核黄皮果皮中果胶含量低于无核黄皮，果肉中果胶含量高于无核黄皮，与未甲基酯化的果胶含量趋势保持一致；在果皮及果肉中果胶甲基酯化度均无显著差异，而无核黄皮果皮及果肉中果胶甲基酯酶活性均高于有核黄皮。如何挑选黄皮果；