1、提前准备好。如果提前知道晚上有聚餐会喝酒，那么早上和中午得吃饱点，这样能帮你把肠胃撑开，以便晚上装更多的啤酒。而且如果中午不吃好，等晚上开喝后，腹中空空，这样酒精会直接和胃壁接触，加速身体对酒精的吸收。另外在喝酒前，可以先偷偷喝瓶酸奶，这样能帮你护住肠胃，减小酒精对身体的影响。2、选择性的吃菜。喝酒前先多吃点饭菜，垫吧垫吧，经验证明空腹喝酒更容易醉。另外吃菜要有选择性，最初要多吃油腻的食物，如红烧肉、肥肠等，它们能起到和酸奶一样的功效。如果餐桌上有点动物肝脏，比如猪肝、鹅肝等，切记要多吃，因为人体分解酒精主要靠肝脏中的酒精酶，而这些动物肝脏也能起到一定的功效。最后整个用餐过程都不要吃主食，因为很饱肚子，比如你吃俩馒头，估计就再喝不了多少酒了。