1、峰峰三下锅——分别是以五花肉、肉丸子、酥肉三种荤菜和蒸皮渣、炸豆腐、炸土豆三种素菜制作而成的，非常具有当地的民间风味。2、磁州焖子——可以分为肉焖子和菜焖子两种，两种制作方法相同，只是制作原料有区别，这道菜非常具有当地的地方特色。3、圣旨骨酥鱼——做法精细，历史悠久，在魏晋时期还传入了宫中，北宋时又被太祖赵匡胤颁旨御封，所以被称为圣旨骨酥鱼。4、大名二毛烧鸡——创始于清朝嘉庆年间，做法精细，菜品色泽鲜亮，吃起来香嫩可口，深受广大人民群众的喜爱。5、涉县黄焖兔——是以野兔、香菇和笋为主要食材制作的一道传统名菜，造型美观，焖出来的整只野兔肉质十分鲜嫩可口。6、成安扣碗——用料讲究，制作工序也比较繁琐，选用的肉必须是肥瘦相间的，成菜十分鲜美可口。