菱角是夏季上市的一种食物，它的吃法比较多，含有多种营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养，具有很不错的食用价值。新鲜菱角一般建议放阴凉处保存，或者放冰箱冷藏保存，但是一般不建议放冰箱冷冻保存，会影响味道和口感，营养也会流失。新鲜菱角可以冷冻保存吗。有非必要，不建议冷冻保存。菱角是一种味道细腻的水果。一般来说，不建议冷冻菱角。从食品保存的角度来看，菱角可以冷藏。冰箱冷藏层温度低，不会同时冻结菱角。这是保存菱角的更好方法。因此，菱角一般存放在冰箱中。如果没有必要，菱角不能在冰箱里冷冻。新鲜菱角放冷冻好不好。最好不要冷冻。