1、食材：黄油65克、糖粉50克、鸡蛋1个、低筋粉160克、巧克力少许、可可粉少许、红曲粉少许。2、先把图案画在纸上，然后把各个部分(轮廓、脸、头发、胳膊、腿、提篮)剪下来备用。3、黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀。4、加入糖粉，先用刮刀拌匀，再用手动打蛋器搅打均匀。5、分两次加入蛋白，每次都要搅拌到完全吸收。6、筛入低筋面粉，用刮刀翻拌成无干粉的面团。7、把面团分成三份，在最大的面团中加入红曲粉，用手抓揉均匀。8、在最小的面团中加入可可粉，用手抓揉成均匀的面团。9、把红曲粉面团放在案板上擀成薄片，把轮廓纸模放在上面，用小刀刻出小红帽的整个轮廓部分，摆在烤盘上。10、再把原味面团擀成薄片，把脸部纸模放在上面，用小刀刻出然后摆放在轮廓上的合适位置。