1、主料：馒头2个。2、配料：适量玉米、适量香菇、适量黄瓜、适量火腿、少许油、少许盐、少许糖、少许葡萄酒、1个鸡蛋。3、馒头切丁。4、黄瓜切丁。5、玉米剥成粒。6、火腿切丁。7、切好的材料。8、锅热，入少许油。9、打入鸡蛋。10、趁鸡蛋还没定型，倒入馒头。这样馒头上都裹上了鸡蛋。11、翻炒均匀。出锅。12、另起锅，倒入各种丁。13、加少许盐。14、少许糖。15、少许醋。16、少许酱油。17、倒入馒头。翻炒。18、翻炒均匀。19、少许自制的葡萄酒。调调味。20、出锅了。闻着香吃着更香。