现在市面上的鱼有野生的也有养殖的，一般野生鱼更受大家追捧，价格也比较高，觉得更营养好吃，那么，野生鱼和养殖鱼哪个好？鱼肉应该怎么吃？下面小编就带来介绍。野生鱼和养殖鱼哪个好。除了部分无法养殖的海鱼，其他都有养殖和野生之分，而后者受到了大众的追捧。味道：野生鱼完胜；野生鱼的味道好，这倒是真的。野生鱼生长缓慢，生活在开放水体，为了生存疲于奔波，肌纤维发达，脂肪含量少，口感更筋道。相对的，养殖鱼就没有这个环境，再加上饲料高脂肪高蛋白，普遍都很肥。经常吃鱼的人肯定深有体会，尤其是鱼腩，有厚厚的一层油脂。不过随着养殖技术发展，一些渔场出售的精饲鱼，味道也不输野生的。营养：养殖鱼略胜一筹。