国家规定的高危行业、领域包括但不限于以下几个方面。1、矿山和建筑行业，如采矿、爆破、隧道施工等。2、危险化学品生产、储存、使用及运输行业。3、冶金、电力、天然气、石油等大型能源行业。4、渔业、船舶、海洋工程等涉水行业。5、高空、井下、地下、隧道等特殊环境作业。6、交通运输行业，如铁路、公路、航空、水运等。7、建筑施工行业，如高层建筑、大型桥梁、隧道、地铁等。8、医疗卫生行业，如手术、麻醉、放射治疗等。9、火灾、森林防火、应急救援等专业领域。高危行业、领域是指工作环境或从事的工作本身存在较高风险和危险的行业和领域。这些行业和领域中的工作人员往往处于非常危险的环境中，可能面临伤亡、生命危险等高风险事件。