1、吃紫菜可以利尿；紫菜是属于寒性的食材，具有良好的药理用途，可以起到清肺热和利尿的作用，紫菜中含有一定量的甘露醇，这类物质有很强的利尿功效，因此，紫菜可用来辅助治疗水肿的病症。2、吃紫菜可以降血脂。高血脂的病人平时经常食用紫菜能够起到有效的降血脂作用，这主要是由于紫菜含有大量的不饱和脂肪酸和二十碳五烯酸，这两种成分都具有降低胆固醇和防止血栓形成的作用，对高血脂、动脉粥样硬化、冠心病、肥胖症等有很好的防治作用，这类病人可以经常食用紫菜来调理。3、吃紫菜可以造血补血。在紫菜中铁元素含量也很高，经常食用能够促进机体内的血红蛋白的形成，对造血肝细胞的造血功能有明显的增强作用，因此，紫菜可用来治疗妇女儿童的各种贫血症。4、吃紫菜可以预防甲状腺肿大。