法律分析：学生实习是否适用劳动仲裁存在争议。一方面，学生实习属于教育行为，不构成用人单位与员工的劳动关系；另一方面，学生实习过程中可能存在被用人单位剥削、违法用工等违法行为，应该受到保护。法律依据。1.《中华人民共和国劳动法》第二条规定，劳动者是指用人单位招用的，依法签订劳动合同，从事劳动的人员。2.《中华人民共和国教育法》第四十四条规定，学校应当加强对学生实习、实践的指导，保障学生实习、实践的安全和合法权益。3.《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国劳动合同法〉若干问题的解释（三）》第三十三条规定，学生实习属于学校的教育行为，不构成与用人单位之间的劳动关系。但是，如果有违背社会公德或者侵犯学生人身权、健康权等情形，依法应当承担民事赔偿责任。